让真正的治疗材料成为“药用财富”。到2027年，

位于南川区大观镇中药园区的重庆沙旺戈汇源青龙药业有限公司的研究人员正在进行中药材质量检测。明智汤剂配制中心每日可配制500多个汤剂处方。记者 李宇航 图/摄 在重庆垫江县岗家镇临江村中药材基地，工人们正忙着对药材进行分类，准备搬迁。记者龚昌浩摄，在无锡县双阳乡七龙村马坪山坡上，村民们挖着、摇着地。记者 殷世宇 摄/视觉 重庆鼎力源药业有限公司 在重庆巫山县工业园区，生产线一片热闹景象。记者尹世宇 摄/视觉中药材种植基地 重庆城口县。 。未来，其领域将包括药材科学研究、药膳、中药材加工、中药材美容护肤、中华文化、文旅医结合、许可流通等，让药品发挥更多的真正价值。重庆作为全国真药材主产区之一，凭借三峡水库、武陵山、秦巴山三区得天独厚的生态药源，孕育出极为丰富的中药药源宝库。去年，全行业综合收入约为124亿元。据了解，中药材产业被纳入5000亿元粮食和农产品加工业集群。预计到2027年，全市传统种植和中药加工产值超过430亿元。重庆无线打造立足西方、辐射全国、面向世界的现代传统中医药产业集群，成为知名的中医药旅游康养目的地。初期加工技术简单，但增收效果良好——石柱黄连加工后价格上涨10%以上。石柱县湟水镇，深秋时节，将进入黄连采摘时节。这个海拔1000米的小镇正忙着准备采后加工。 57岁的重庆旺龙黄联科技有限公司负责人彭平安此时也陷入困境。 “要做一个非常真实的药材，加工的每一个环节都不能马虎。现在有了科技的加持，黄连的加工比以往任何时候都容易。”彭平安笑容满面。石柱人工种植黄连始于元代。王朝。由于小檗碱等多种生物碱含量高、品质优良，受到中药市场青睐。但黄连也很“娇嫩”：每年10月至12月的收获季节，天气寒冷潮湿。如果不及时干燥，很容易发霉。作为土生土长的石柱人，彭平安从1988年开始接触黄连种植和加工，见证了黄连加工30年来不断的重复和升级。长有大量须根的新产黄连，称为“毛驼子”。 20世纪80年代，黄水的黄连加工是将黄连放在石炉上用小火慢慢烘干12小时制成。晾干后，放入竹笼笼中。两个力大无穷的工人各握住一端，用力推拉，使黄连在笼子里相撞，把胡须拔掉。 1999年，一名药农广告的想法是从报废摩托车上拆下齿轮箱并将其改造成加工设备。整个过程所需的人力减少到了1人或4人，但处理时间并不短，而且往往需要更多的人。 “再加工”。 2015年，世珠推出智能烘房，实现精准的温度、湿度控制。随着技术不断提高，加工后的黄连外观和功效与传统方法加工的黄连保持一致，但一个人一天可加工300公斤，价格上涨10%以上。与此同时，黄连加工过程中形成的骨灰根据有效成分含量分别以每公斤近15元、30元的价格出售到北京、广西等地区的兽药厂，实现了“变废为宝”。劳工现场初级加工可增加药农收入超过10%。目前，我市有大型中药加工骨干企业近200家，去年综合基础加工能力达到35.8万吨。未来，我市将进一步提高药材产区基础加工能力，引导药材基本区工、县使用乡村变资金，加快重大加工基础设施建设和完善以及成套设备设置引进；发展一批清洁、规范、安全、高效的现代化原料药加工和仓储示范基地；鼓励龙头企业、专业合作社和新型集体经济组织共同打造产地加工集群，实现基本中药材规范发展。深加工提高行业附加值——全自动生产节省大量劳动力。 10月4日记者来到位于南川区大观镇的重庆莎蔓果汇源青龙药业有限公司加工中心。药草和香草的辛辣香气扑鼻而来。在机器的轰鸣声中，在源头加工的中药材经过分级、烘干、切割等一系列工艺，然后分成小包装，然后包裹装盒。 “与以往的传统加工相比，我们在PA加工过程中加入了更多的‘数字化’，使药品质量更高、成本更低。”上药汇源负责人刘明朗告诉记者。如今，该工厂发生在南川德隆镇玄参加工。在车间门口，玄参已经在同一条输送带上加工完毕，进入一个带有显示屏的“金属盒子”。显示屏旁边。时间。然而，这需要一天多的时间才能完成。nu -mano，而且精度还不如机器。沿着生产线，记者来到了热泵烘干房。此前，传统烘房经常出现“冷热不均”的情况。但现在有了智能热泵烘干房，借助热风进行烘干，温差从20℃左右降低到现在的5℃，处理材料的质量也更好。沙湾谷汇源加工的中药传统切片采用小包装密封，可以保证片片得到更好的保存。它们的市场认可度很高，但包装成本也很高。于是，公司引进了自动化包装和数字印刷设备，包装成本高的问题就迎刃而解了：小包装按类型分类后，智能印刷设备将中药的名称、重量、产地等信息直接数字印刷在包装上。过去，一名工人一天要包装和贴标12,000个小包裹，但现在只需一个人使用机器0分钟。同时，还拥有国内规模最大、最雷同的传统中药汤剂生产线，日处理药汤剂传统需求处方3000余种。同时，该生产线还可以实现对各种处方药材的浸泡时间和煎煮温度以及加水量的精确控制，并可节省80%的力道。中药材深加工是我市提高药材品质、增加中药治疗产业附加值的重要举措。截至去年底，我市共有上海医药汇源等规范中药生产企业79家，其中6家国家级龙头企业；中医药企业30家，占全市传统城市制造企业的40%。未来，我市将继续拓展中药加工产业深层次链条，以中药产业联合创新发展为重点，结合主要技术攻关，开发变革平台、孵化转化、培育变革主题；围绕认清特性、替代抗生素等加快中药产业“工业大脑”建设，支持龙头企业发展一批“未来工厂”；精选种质药物、现代中药创制、中药临床药物诊疗、中药保健等优质资源驱动的人工智能，推动中药更精准伊内。加快布局食品药品配料新赛道——秀山银花从普通药材转变为重大保健品。 “以前，我只知道怎么喝银花水来清热，没想到今天有饮料，还好。”10月1日，秀山土家族苗族自治县主城游客杨晶在酒店前的大华超市买了十几瓶饮用秀山银花，一共12瓶，放在酒店和酒店门前的酒店里。 酒店。今年刚推出的以银花为主要原料的这款，每瓶350毫升售价在4元左右，比同容量的茶饮料、水果价格高出40%以上。所以它比普通饮料贵一点，但仍然很受欢迎。 ”超市收银员李丽说。在秀山C区喝的山银花、山银花牙膏、黄精茶包……该县中药材种植面积已达25万公顷左右，近年来积极鼓励企业深加工，通过研发以“药”为原料的大健康产业，让不少农民生产出“药”。为庆祝今年丰收，县里表彰的“十大农产品”中，有两款以山银花为原料的饮料，重庆红利药业有限公司生产的秀山清饮料就是其中之一。 “参银花是药食同源的药材，在健康产业有着广泛的应用前景。”何德波，重庆红利药业有限公司负责人。该公司主要从事山银花原料药的初加工和销售。近年来，山银花在云南、贵州、四川等地的种植已进入高峰期。如此一来，山银花片的市场需求一直保持稳定。因此，作为“中药材”出售的山银花逐渐供不应求。近年来，公司不断与大专院校、科研机构合作，以经营山金银花为主要原料，生产出从饮品到阳光所需的一系列产品。目前已开发袋泡茶、混合茶、牙膏、洗手液等近20个产品，部分产品正在开发中。与此同时，秀山的一些企业也在尝试将药食同源的中草药纳入日常饮食中。例如，一些糕点企业尝试在面包中添加药与面包同源的中草药。这种面包比普通面包稍贵一些，但在市场上也很受欢迎。重庆红尔方向我的发展也是我市中药材产业发展的重点之一。目前，我市加快布局食品药品配料新赛道，发展多个食品药品产业基地，不断提升“巴渝药膳”品牌，打造“三成特饮”、“藿香小可乐”等系列大众化产品。围绕“中药+”产业，我市鼓励企业以重庆产的“尤斯日味”等真中药材为原料，加快保健食品、功能食品、特医食品的研发和应用。同时，将开发一批“药食同源”产品，打造一批重庆市认定的“药食同源”产品和打造一批“药食同源”“热销”产品，拓展中药饮片的发展空间。产业，为药农增加收入提供了有效渠道，也为购买者提供了更高品质的保健品。 10月12日，南川区德隆镇中药材生产大户李广友正在接洽土地出让事宜，以扩大明年种植面积。 “作为种植者，我们最记得的是价格正在变化，而且没有人收割农作物。”他告诉记者，南川区建设了重庆中药科技产业园，上海医药、华润三九等企业的深加工已布局。我们产出的治愈材料有三分之二是在园区加工的，收获价格比以前高了近10%。实现中药产业高质量发展，必须瞄准市场需求，做大做强链条。这个目标可以有效实现通过减少新鲜食品并开发药物和食品的同源来实现sA。趁新鲜切，目前很流行。是指将新鲜采摘的治疗材料直接切割加工到中药材的源头，可以解决传统加工中物质损失的问题。安徽省有关部门对鲜切天麻中天麻素含量进行测定，发现其含量比传统方法高出15%至20%。市卫健委中药发展处处长黄春表示，我市目前已发布三批原产地加工（边切边切）的中药材目录，这将有利于提高KO级别的质量，对整个中药产业链进行管控，节省大量环节的时间和环节，提高中药材的质量。 “切割它们的同时“鲜食还可以帮助增加劳务地区农民收入。”市农业农村委员会经济处、业务处处长詹浩表示，这不仅更好地满足了药品市场的需求，也促进了特色中药材产业集群的发展。石柱黄连是首批切鲜的品种之一。记者在采访石柱时发现，今年该县 推动5家龙头企业进行黄连鲜切加工，预计将带动黄连加工产量由18%提升至18%，并吸引更多药材加工企业聚集，与黄安镇进一步融合，成为全国最大的黄连交易集散地。药食同源是我国中药材产业发展的又一大方向。 c性。今年，城口县启动了大巴山区中药材与食药同源产地产品资质及项目开发项目资质认定，计划投资200万元，将南五味子（中国五味子）与曲中五味子结合起来。将石斛列入食品药品同源目录或表述为新材料食品原料，以及五味子酒、五味子饮料、石斛冻干粉等保健品。 “中药材在药食同源方面潜力巨大。”重庆药用栽培研究院道地药材标准化研究中心主任濮胜才说。他建议“重庆十味”药材进入国家药品目录同时，我国目前正在大力推行无抗生素饲养，相关区县可以从当地特色中药材中提取有效成分，交给兽药公司。医药对中药材的需求量很大。如果做得好，将为我市中药材产业发展提供新的出路。新重庆-重庆日报记者 罗云 主编：张杰